Es serpihan ini yang dihasilkan oleh mesin -mesin ini terdiri daripada serpihan ais yang tidak teratur yang terbentuk pada suhu yang sangat rendah, menjadikan ais kuat dan tahan terhadap lebur, dengan itu memanjangkan kesegaran dan memelihara produk untuk tempoh yang lebih lama. Penyejat diperbuat daripada 304 keluli tahan karat dan dibentuk dalam satu bahagian, memastikan ketahanan dan kadar kegagalan yang rendah. Pisau ais beroperasi melalui gendang berputar, menawarkan rintangan rendah, kecekapan tenaga, dan operasi yang tenang, tanpa menghasilkan serbuk ais, menjamin kualiti ais. Dilengkapi dengan sistem kawalan berkomputer sepenuhnya, mesin secara automatik menghasilkan ais, mencetuskan penggera apabila perlu, dan memastikan pengeluaran ais yang stabil dengan penyelenggaraan yang mudah. Mesin ais flake komersial digunakan secara meluas dalam industri, pasar ikan, stesen paparan makanan laut, restoran makanan laut, kedai periuk panas, pasar raya makanan segar yang besar, dan tetapan lain, menjadikan mereka pilihan yang ideal untuk banyak persekitaran komersial.